まずはデトックスから ⑴
今は有害物質なしの生活は考えられませんよね。
一生懸命栄養を考えた料理を作っても、
野菜等に含まれている残留農薬や
輸入の過程で使われる殺虫剤、
調理器具から出る物質、
食肉を飼育する際使われるホルモン剤、
その他諸々…
有害物質だらけです。
調味料などもそう。
おいしくて便利な調味料には食品添加物がいっぱいですよね。
こういった食生活を続けているとどうなるかといいますと
疲れやすい、イライラしやすい、肌荒れやむくみ、
頭痛や冷え性、肩こり、貧血やめまい、
胃腸障害、腎臓障害、皮膚障害、うつ状態や情緒不安定…
放っておくと重度の中毒症状や不妊、
ガンなどの病気につながることも
医療分野の研究によって判明しているのです。
また、乳幼児や成長期の子供が体内に取り込み続けると、
発達障害や学習障害を発生する危険性もあるそうですよ。
自分の事以上に怖いのは胎児への影響も考えられますよね。
なら、せめてものデトックス。
デトックス食材を選ぶ目を持っておくと半年後や1年後、
強いては10年後が違ってくるのではないでしょうか。
デトックス、
体に取り込んでしまった有害な物質を
少しでも早く体外へ排出するにはやはり便で出すのが1番効率的。
腸内環境を整えることなんです。
その為には食材を選ぶ眼を持つことが大切です。
❶有害物質を吸着し毒性を無しにしてくれる食材は
○ビタミンC…レモンやオレンジなどの柑橘類、緑黄色野菜、ハイビスカスやローズヒップなど
○ケルセチン…玉ねぎやブロッコリー、アスパラガス、パセリやりんごなど
○亜鉛…牡蠣や豚レバーなど
○セレニウム…イワシやワカサギなどの青魚が豊富です
❷体の解毒作用高める食材
○アルギン酸…こんぶやわかめ、めかぶなどの海藻類
○タウリン…サザエなどの貝類や、タコ、イカなどの軟体類
○イソチオシアネート…キャベツ、ブロッコリー、大根など。特に菜の花がオススメ
❸有害物質を体外へ押し出してくれる食材
○食物繊維(便と直結する)…ごぼうや豆類、穀類、トマトやレンコン、りんごなど
○クロロフィル(葉緑素)…小松菜、ほうれん草、青シソなど
上記を少し意識し、よく洗って(重要)農薬をしっかり落とし、
毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょう。
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