とん平焼きのMINEさん 梅田エステRoeyロエイ
こんにちは！ 梅田のエステサロン Roeyロエイです(#^^#)
誰か！！
俺の豚平焼きよりうまい豚平焼きの店おしえてっ！！
当店から茶屋町ではなく中崎町方面へ１分の所。夜になると出てくる自信満々の立て看板ψ(｀∇´)ψ
小さな２階建ての町家を凄くモダンに改装してありました。
１階はバーのようなカウンターの鉄板。
古~い家独特の、細い木の階段を上がって、２階のゆったりソファー席に案内されました。
そして待望の豚平焼き！なるほど、美味しいo(^▽^)o
いつも食べてるソレとは全く違う！
肉厚の柔らかいポークソテーの上にトロットロのオムレツ。そしてドミグラスソース。
あの立て看板、納得です。
他のお料理も鉄板焼き屋さんだけあって、調理方法はいたってシンプル。
素材とソースにこだわっておられました。
芽キャベツの鉄板焼き。
下に敷いたトマトソースはトマトを２日間煮込んで煮詰めたもの。味付けは塩のみ！との事です。
驚きました！よっぽど美味しいトマトなんだろうと。
水ナスの鉄板焼き。
特製生姜タレでいただきました。歯ごたえがあって美味しかった。
午後６時にならないと立て看板が出ないので昼間はわかりにくいと思いますが、かなりの穴場！
お薦めですよ(^_-)-☆
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました。
今後とも梅田、茶屋町のエステサロンSalon Roeyをよろしくお願いいたします。
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